[나상명 강릉초당순두부] 강릉에서 꼭 먹어야 하는 순두부 맛집 / 짬뽕순두부, 짬뽕순두부비빔밥

주소: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 16 1층
연락처: 0507-1327-9499
영업시간: 매일 8시 ~ 18시
*브레이크 타임 15시 ~ 16시
*라스트 오더 14시 50분, 17시 50분

강릉 순두부 맛집
나상명 강릉초당순두부

외관

강릉 순두부짬뽕으로 유명한
동화가든이 문을 닫아서
여러 리뷰를 살펴 보다 평이 좋은
나상명 강릉초당순두부 가게를 찾았다.

주방장님의 이름을 내건 만큼
음식의 상당한 자부심이 느껴졌다.

주차 공간은 가게 앞 5~6대 정도로
그렇게 여유롭진 않다.

내부

가게로 들어서면 바로 왼쪽은 주방,
오른쪽과 안쪽은 테이블이 다닥다닥 붙어 있다.

짬뽕순두부가 주메뉴라 앞치마는 필수다.
앞치마 수요가 많다 보니
일회용 앞치마가 많이 걸려 있다.

메뉴

순두부백반, 짬뽕순두부비빔밥, 짬뽕순두부 등이 있고
1인 1메뉴 주문 필수다.
나는 짬뽕순두부비빔밥과 짬뽕순두부를 시켰다.

짬뽕순두부비빔밥 12,000원
짬뽕순두부 12,000원

짬뽕과 비빔밥에 홍합이 들어가는데
홍합은 100% 국내산이라고 한다.

또한 초당순두부에 사용하는 육수는
100% 국내산 돼지 사골뼈로 매장에서
직접 10시간 이상 우려서 사용한다는데
실제로 식당 안에 가마솥 육수를 끓이는 전문 공간이 있다.

그리고 3년 이상 매장 외부 바닥에
담가 놓은 묵은지 등
여긴 여러모로 음식에 진심인 것 같다.

SNS 이벤트도 진행한다.
당일 인증샷을 바로 남기면
음료 1개가 무료 제공되며,
블로그 포스팅 후 재방문하면
모두부가 무료다.

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짬뽕순두부, 짬뽕순두부비빔밥

기본 반찬으로 계란말이, 순두부김말이, 나물,
불고기, 무말랭이 등이 나온다.

여기는 음식이 빨리 나오는 편은 아니라
음식이 나오기 전에 반찬을 다 먹어서
전체 리필을 하였다.
조금 민망했지만
직원 분께서 친절하게 리필해 주셔서 감사했다.

짬뽕순두부가 나왔다.
기본 짬뽕 국물에 순두부가 들어 있어
영양적으로 더 좋을 것 같다.

공기밥은 거의 반 공기만 주신다.
처음엔 의아했지만
먹다 보니 이해가 되었다.
순두부 양이 많아서 밥을 남기게 된다.

짬뽕순두부비빔밥은 짬뽕순두부와 비슷한 베이스에
들기름, 계란프라이가 추가로 들어간 듯하다.

짬뽕순두부비빔밥은 공기밥의 양이 부족할 수 있는데
공기밥은 무료라
추가로 부탁드리면 된다.

전반적인 평을 말하자면
완전 만족이다.
짬뽕 국물은 얼큰하고
순두부는 따뜻하고 부드러워
속이 시원하면서 부담 안 되는 맛이다.
나상명 강릉초당순두부 추천한다.

얼큰한 짬뽕 국물☀️
웨이팅 없는 순두부 맛집☀️
협소한 주차 공간💦